中餐的动线流程就是洗-切-烹-装四个步骤，而这关键的第一步“洗”，就必然会使用到厨房水槽，如果家里没有安装洗碗机，饭后还需要在水槽进行餐具的清洁。即使是不做饭的年轻人，平时肯定也需要洗洗水果洗洗杯子什么的，所以选好一个厨房水槽非常重要！

(图片来源：捷西全屋定制公众号，侵删)

单槽/双槽

单槽

如果能分配给水槽的面积比较有限，那肯定是选择单槽，看起来干净利落，也能够增加利用面积，如果硬安装双槽，反而没有那么实用。

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当然，也有很多人觉得单槽功能不分区，用起来可能没有那么便捷，其实一个足够大和深的单槽，搭配上沥水架和盆中盆，就可以让水槽的使用更加多功能化。单槽的长度也至少要60cm才更实用，深度大于22cm更不易溅水。

双槽

双槽相比于单槽能更好的实现功能分区，甚至可以根据功能性的不同，做成大小不一样的双槽，大槽洗锅洗碗，小槽洗菜洗水果，但是双槽的长度一般不小于80cm，大槽的长度在40cm以上会更好用，台面长度需要长于一米二才能在安装上不受限制。

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当然，更多的还是要根据每个家庭的生活习惯不同来选择，比如那些有洗碗拖延症的家庭，三餐的碗愿意放到晚上一起洗，那么使用双槽，一边存放脏碗一边用于备菜也毫无影响。

台上/台中/台下

说到水槽的安装方式，也就是和台面的嵌合方式，分为台上、台中、台下三种方式。

台上盆

台上盆是最简单粗暴的一种安装方式，只需要在台面开一个比水槽尺寸稍大的洞口，把水槽放置进去，用玻璃胶封住缝隙即可。这种安装方式承重比较好，维修方便，水槽下方也可以腾出更多的空间，用于收纳一些厨房用品。

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但是台上盆的缺点也很明显，台上盆边往往会高出台面3mm左右，接缝处可能存在卫生死角，台面上的水也不好直接扫进水槽。

台中盆

台中盆的安装方式是平嵌式，台面水槽的洞口周围磨掉一层，水槽刚好和台面齐平。既有台下盆平整的优点，又能看到完整的水槽。但是这样的安装方式也比较考验安装师傅的技术。并且这种方式也存在台面和水槽的接缝死角。

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台下盆

台下盆同需要开槽安装，会有更复杂的施工步骤，施工费也会更高一点。但是没有接缝处这样的卫生死角，也更好清洁打理，看起来更像与台面成为一体，对家居颜值有强迫症的朋友也会更青睐于这样的方式。如果要做台下盆的话一定不能选择很重的水槽，不然可能会有一定的稳固性隐患。台面的材质也不能太薄。

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